La boutique de l’École hôtelière et d’administration de Laval
Boutique Le Petit Creux
Découvre les créations culinaires de la relève à Laval
La Boutique Le Petit Creux de l’École hôtelière et d’administration de Laval te permet de savourer des produits frais, savoureux et abordables tout en encourageant la relève des secteurs de l’alimentation et de la restauration. Ouverte au public, cette boutique pédagogique met en valeur le travail réalisé par les élèves en formation qui perfectionnent leurs compétences dans un contexte réel de production alimentaire.
Chaque semaine, tu peux y découvrir une sélection de plats cuisinés, de pâtisseries, de desserts, de potages, d’entrées et d’autres créations préparées avec soin par les élèves sous la supervision d’enseignants expérimentés.
Des produits frais préparés sur place
La Boutique Le Petit Creux propose une variété de produits dont la sélection évolue selon les activités pédagogiques, les saisons et les projets réalisés par les élèves. L’inventaire varie régulièrement, ce qui rend chaque visite unique.
Selon les disponibilités, tu pourrais retrouver :
- Des plats cuisinés prêts à emporter;
- Des potages et des entrées;
- Des repas préparés sur place;
- Des pâtisseries artisanales;
- Des desserts et produits de boulangerie;
- Des créations culinaires spéciales réalisées dans le cadre des formations.
- Les quantités étant limitées, les produits sont généralement offerts selon le principe du premier arrivé, premier servi.
Une boutique qui soutient l’apprentissage concret
La Boutique Le Petit Creux fait partie intégrante de l’expérience de formation offerte à l’École hôtelière et d’administration de Laval. Elle permet aux élèves de mettre en pratique les connaissances et les techniques acquises dans leur formation tout en répondant aux attentes d’une véritable clientèle.
De la préparation des recettes à la présentation des produits, en passant par la gestion des opérations et le respect des normes de qualité, chaque étape constitue une occasion d’apprentissage concrète. Cette approche favorise le développement de compétences recherchées dans les milieux de l’alimentation, de la pâtisserie et de la restauration.
En visitant la boutique, tu contribues directement à la réussite des futurs professionnels de l’industrie tout en profitant de produits préparés avec passion et savoir-faire.
Une façon simple d’encourager la relève
Acheter à la Boutique Le Petit Creux, c’est bien plus que faire une bonne affaire. C’est aussi soutenir le développement de futurs cuisiniers, pâtissiers et professionnels de la restauration qui acquièrent une expérience concrète avant leur entrée sur le marché du travail.
Cette formule pédagogique permet aux élèves de développer leur autonomie, leur sens de l’organisation et leur rigueur professionnelle dans un environnement qui reflète les réalités de l’industrie.
Chaque achat contribue à valoriser leur travail et à leur offrir des occasions d’apprentissage significatives tout au long de leur parcours de formation.
Pourquoi visiter la Boutique Le Petit Creux?
Des produits de qualité à prix avantageux
Profite de créations culinaires préparées avec soin à des prix accessibles.
Une offre qui change régulièrement
Découvre de nouveaux produits et de nouvelles recettes au fil des saisons et des projets pédagogiques.
Un achat qui fait une différence
Encourage directement les élèves qui développent leurs compétences dans les domaines de l’alimentation et de la restauration.
Une expérience locale et authentique
Soutiens la relève lavalloise tout en découvrant le savoir-faire de futurs professionnels passionnés.
Passe nous voir!
Que tu sois à la recherche d’un repas prêt à emporter, d’un dessert pour une occasion spéciale ou simplement curieux de découvrir le travail de la relève, la Boutique Le Petit Creux t’accueille avec une sélection de produits frais et variés.
Viens découvrir les créations de nos élèves et encourage la prochaine génération de professionnels de l’alimentation et de la restauration. Chaque visite est une occasion de soutenir la formation professionnelle tout en te faisant plaisir.