Formation pratique et immersive : acquisition de compétences directement applicables sur le terrain.
Débouchés variés : possibilité de travailler dans les restaurants, les hôtels, les croisières ou les évènements gastronomiques.
Accompagnement par des experts : encadrement par des professionnels du secteur.
Accès rapide au marché du travail : forte demande de personnel qualifié en service de restauration.
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Ce DEP Service de la restauration a pour objectif de :
La formation Service de la restauration menant à un diplôme d’études professionnelles (DEP) nécessite les préalables de la catégorie 2 (acquis de 3e secondaire) :
La formation comprend les enseignements suivants :
La formation est composée de 70% d’apprentissage pratique et de 30% de formation théorique.
La formation intègre une période de stage en entreprise.
À la fin de la formation, les diplômés auront acquis les aptitudes suivantes :
Une formation professionnelle de 960 heures pour devenir serveur professionnel et assurer un service de qualité dans les restaurants, les hôtels et les établissements gastronomiques.
La formation dure 960 heures, réparties sur 10 à 12 mois, incluant des cours en classe, des mises en situation pratiques et des stages en entreprise.
À l’École hôtelière et d’administration de Laval, établissement du Centre de services scolaire de Laval.
Oui. Une période de stage en entreprise est intégrée à la formation afin de permettre aux étudiants de mettre en pratique leurs compétences dans un environnement réel de restauration.
Serveur ou serveuse, commis de service, chef de rang ou maitre d’hôtel dans des restaurants, des hôtels, des services de banquet ou des établissements gastronomiques au Québec.
Oui. L’industrie de la restauration et de l’hôtellerie recherche activement des professionnels qualifiés en service de salle capables d’offrir une expérience client de qualité.
Techniques de service en salle, accueil et service à la clientèle, service des boissons et des vins, coordination avec la cuisine, application des normes d’hygiène et de salubrité.
Aux personnes souhaitant travailler dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie et offrir un service professionnel à la clientèle.
Formation complète, pratique et axée sur une intégration rapide sur le marché du travail dans le domaine de la restauration.
École hôtelière et d'administration de Laval
École hôtelière et d'administration de Laval
École Polymécanique de Laval
École hôtelière et d'administration de Laval
École hôtelière et d'administration de Laval
Le DEP Service de la restauration est une formation professionnelle de 960 heures (10 à 12 mois) qui prépare à travailler dans les restaurants, les hôtels et les établissements gastronomiques.
Tu apprendras les techniques de service en salle, le service des boissons et des vins, l’accueil de la clientèle et la coordination avec la cuisine tout en respectant les normes d’hygiène et de salubrité.
Grâce à une formation pratique incluant des stages en entreprise, tu développeras rapidement les compétences recherchées par l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie, facilitant ainsi ton intégration rapide sur le marché du travail.
